大根のとう立ち

余ったので、少し時期遅れに蒔いた大根の種。

 

とう立ちしてしまいました。

 

 

とう立ちすると、それ以上根が太りません。

大根が根を太らすことよりも、花を咲かせることにエネルギーを集中させるからです。

 

 

少し前に温かい日が続いたのでそれが原因かと思いきや、

調べてみると、真逆。

 

大根の場合、種蒔き時期の低温が原因なようです。

 

ほ〜〜〜〜〜〜。

 

「土作って種を蒔けばできるんじゃね?」

 

まだまだ甘い、超スイートな私の考えでした。

 

とう立ちした花は菜の花のような味がするようなので、

ある程度育ったら、菜の花として食そうかと思います。

 

Written by 失敗ばかりに注目するネガティブ miss Pepper.